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熱気のなかで、混沌とした魅力を放つ都。夜中まで営業する、屋台の香りが食欲をそそります。 タイの「おふくろの味」トムヤムクンをはじめ、魚や肉、麺料理。多彩なスパイスや魚醤で香り高く調理されています。 味付けしたチキンをタコノキの葉で包んで揚げた「カノホー・バイトゥーイ」。香ばしい味わいはビールにぴったり。