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  • 鶏の生姜焼き
(材料/4人分 * 調理時間/20分)
むね肉を焼きすぎないのがおいしさのコツ。わが家の定番!生姜焼き。
むね肉は加熱しすぎると、パサパサニ なるので焼きすぎに注意

  • 鶏むね肉
  •  ・・・ 2枚
( 調味料 )
  • 濃口醤油
  •  ・・・ 大さじ4
  •  ・・・ 大さじ2
  • みりん
  •  ・・・ 大さじ1
  • 生姜汁
  •  ・・・ 大さじ1.5
  • もやし
  •  ・・・ 1袋
  • サラダ油
  •  ・・・ 適量
  • 塩・コショウ
  •  ・・・ 適量
  • 1
  • 鶏肉はそぎ切りにする。
  • 2
  • 調味料に漬ける。(約20分)
  • 3
  • フライパンにサラダ油少々を熱して△凌緤を拭き取り、中火で両面焼いて取り出す。