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  • チキンで手巻き寿司
(材料/4人分 * 調理時間/35分)
“シャキシャキ生野菜”に“照り焼きチキン”。こんな手巻き寿司はいかが?
お米を炊く際に昆布を5cm位入れて たくと、美味しいすし飯になりますよ。

  • 鶏むね肉
  •  ・・・ 2枚
  • 片栗粉
  •  ・・・ 大さじ4
  • サラダ油
  •  ・・・ 大さじ1
  • 酢飯
  •  ・・・ 2合分
  • 昆布
  •  ・・・ 5cm位
( 調味料 )
  • 濃口醤油
  •  ・・・ 大さじ2
  • 砂糖
  •  ・・・ 大さじ2
  •  ・・・ 大さじ2
  •  ・・・ 2個
  • サニーレタス
  •  ・・・ 4枚
  • カイワレ大根
  •  ・・・ 1パック
  • のり
  •  ・・・ 適量
  • 1
  • 鶏むね肉は切って片栗粉をうすくまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面焼いて火を通し、調味料をからめて火を止める。
  • 2
  • 卵を割りほぐして薄焼き卵を作る
  • 3
  • 器に Ν◆’焼き卵・サニーレタス・カイワレ大根・のりを盛り、好みで巻きながら食べる。